Людям известно о свойствах спаржи уже около 2000 лет. Египтяне культивировали её, греки считали одним из символов любви, и использовали весьма своеобразно – не употребляли в пищу, а украшали постель новобрачных. Однако позже в Греции, Риме и странах Древнего Востока оценили все свойства спаржи – не только декоративные, но также пищевые и лечебные.
В мае в Buddha-bar вы можете попробовать блюда из этого растения: салат с аспарагусом, суп-пюре с аспарагусом, аспарагус с молодыми овощами вок под устричным, соевым или грибным соусом, аспарагус с соусом Айоли.
Друзья, мы ждем Вас в гости!
